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海の白騎士 CAVALIERE BIANCO(予約販売)
海の白騎士 CAVALIERE BIANCO(予約販売)
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海の白騎士 CAVALIERE BIANCO(予約販売)

海の白騎士 CAVALIERE BIANCO(予約販売)

人気の『白騎士 CAVALIERE BIANCO』を、7ヶ月間海底に沈めて熟成させました。
ドラマチックな味の変化は、まさしく“海の財宝”!

 
海底ワインとして、どのワインよりもドラマティックな変化を遂げており、
オリジナルと飲み比べて楽しむにはピッタリのワインと言えるでしょう。
発泡はやや穏やかになり、一方でミネラル感やボリュームが増し余韻も長くなっています。
オリジナルの『白騎士 CAVALIERE BIANCO』は6〜8℃くらいにしっかりと冷やすのがおすすめですが、
『海の白騎士』は、少し高めの8〜10℃でゆっくりと味わいたいワイン。
ソースとの相性もよいので、バターでソテーした白身魚や牡蛎のグラタンなどと。
ラベルのシルバーの箔押し“白騎士”の文字は、7ヶ月の海底のゆらぎの中で一部が海水と同化し、
石灰藻やフジツボなどの海の宝物に覆われています。
世界でただ一つの自然のアートをお楽しみください。
  
□産地:サンマリノ共和国 
□タイプ:白ワイン(微発泡)
□海底貯蔵場所:南伊豆町中木沖・水深15mの海底貯蔵庫
□貯蔵期間:2020年11月下旬〜2021年6月初旬
□保存:静かな冷暗所
※味わい:ドライ ※ブドウ品種:シャルドネ100% 
※アルコール度数:11.5% *容量:750ml *適温:8℃〜10℃

■『海底ワイン2021』の予約販売は終了いたしました。
■2020年11月末に海底貯蔵庫に沈め、2021年6月の引き揚げとなりますので、
発送は2021年7月下旬頃の予定です。
価格 : 12,000円(税別)
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